日本の伝統工芸である金箔は、陶器や化粧品などさまざまな分野に活用されています。

また食品専用の食べる商品もあります。

もちろん食品への安全性や衛生面などを約束した製品となっています。

高級レストランなど華やかなシーンでの演出にもおすすめです。

お正月のおせちや、お雑煮などにトッピングするだけで一段と艶やかに仕上がります。

純度の高い製品を多数取り揃えています。

こちらの商品を取り扱っているのは、カタニ産業株式会社です。

創業から120年余りという世界に誇る製箔技術があります。

デザインや物性特質をそろえたホットスタンプ箔のトップブランドとして有名です。

商品名「華ふぶき」はオブラートおよび可食フィルムなどは一切使っていません。

無臭、無味なのであらゆるお料理に最適です。

従来の金ぱくと違っており、金銀のみで構成されています。

厚生労働省から食品添加物の着色料及、製造溶剤として正式に認可されているので安心です。

商品は箔タイプと切り廻しタイプがあります。

箔タイプは通常109mm角になっています。

おすすめの用途はロールケーキや羊羹、チョコレートのアートなどになります。

切り廻しタイプは細かくフレーク状にしたものです。

メッシュなどの大きさにより、お酒やお菓子のなどの絵柄を作るのに向いています。

なおこちらでは、一般向けユーザー様への既製品も販売しています。

海外向けのPDFカタログもあるので公式サイトより確認できます。